沖縄そば
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沖縄そば すぅ〜ぎぃ〜じぃ

追いわさびで記憶に残る一杯を!
澄んだコク旨スープ、それは鰹と選び抜いた食材を沸騰ギリギリの温度でじっくり取った出汁と、豚の肉のみから丁寧に取った肉出汁とを合わせます。仕上げにその日の気温や天気を見てマース(塩)で整えるシンプルなスープ。麺は手作り熟成麺。打って三日以上寝かせます…三線の音色を聞かせながら…。
熟成を終えた麺はシコシコ食感、風味に喉ごしいずれも最高。香りの青ねぎと針生姜、食感の白髪ねぎに炙ったお肉、最後に薫り高い花鰹が着地すれば感動の一杯は完成するのです。
そして途中で入れる追いわさびで二度の感動を…
三線の音色と畳間の癒し空間でお待ちしております。ファミリー席有り。

すぅ〜ぎぃ〜じぃそば(中)(750円)

形状:平麺
 
 
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:993件

  • 2020/01/30 [無記名]
    何よりお出汁が美味でした。追いわさびでまた違う味わいも。
  • 2020/01/29 [無記名]
    とっても美味しかったです。鶏そばオススメです!
  • 2020/01/25 [福岡から家族できました]
    鶏そば、すごく美味しかったです‼️おすすめの追いご飯もこれまた美味しくて。今度またよらせてもらいます
  • 2020/01/25 [はなちゃん]
    スープ、麺のバランスがよく、脂っこくなく、至福の一杯です。久しぶりに美味しいそばをいただきました。
  • 2020/01/23 [あいぽん]
    鶏そば、美味しかったです( ¨̮ )!
  • 2020/01/22 [河野佳奈]
    とりそばめっちゃ美味しかったです。あかちゃんにも優しくてありがたいお店
  • 2020/01/22 [無記名]
    スープが美味しい!子供連れでもゆっくり食事できます!お店の方もとても親切!また来ます!
  • 2020/01/20 [無記名]
    美味しかったです!出汁がきいてました。マグロ中落ち丼も最高です。
  • 2020/01/20 [無記名]
    すっごいおいしかったです!!!!ここ、おすすめ!!
  • 2020/01/20 [後藤雅智]
    鳥そば、すごく美味しかったです!!
  • 2020/01/18 [無記名]
    だしが美味しかったです
  • 2020/01/17 [無記名]
    汁を口にいれたとたんに美味しい〜と一言、感動でした‼️お店の方がとにかく親切です。又、必ず行きます。
  • 2020/01/13 [thin]
    とても美味しいです!
  • 2020/01/13 [たー]
    子供に優しく、美味しかったです!
  • 2020/01/13 [C.K]
    美味しかったです!
  • 2020/01/13 [無記名]
    鶏そばがおいしかったです!また来たいです♪
  • 2020/01/13 [バヤシ]
    通いたくなるおいしさでした!!
  • 2020/01/13 [H.M]
    店内は琉球古典音楽が流れていて落ち着いた雰囲気が良かったですです。
  • 2020/01/11 [無記名]
    初めて沖縄にきて初めて入ったお店でした!そばもマグロ丼も特に卵焼きは絶品でした😳ご馳走様でした!!
  • 2020/01/11 [無記名]
    本日のおすすめを食べました。初の沖縄そばにマグロの中落ち丼、とっても美味しかったです!
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沖縄そば すぅ〜ぎぃ〜じぃ・店舗写真1沖縄そば すぅ〜ぎぃ〜じぃ・店舗写真2

■店舗情報

住所那覇市泊 1-8-15 1階
TEL098-863-8553
営業時間AM11:00〜PM17:00
定休日火、不定休有り
駐車場3台
座席数25席