沖縄そば　すぅ～ぎぃ～じぃ

追いわさびで記憶に残る一杯を！
澄んだコク旨スープ、それは鰹と選び抜いた食材を沸騰ギリギリの温度でじっくり取った出汁と、豚の肉のみから丁寧に取った肉出汁とを合わせます。仕上げにその日の気温や天気を見てマース（塩）で整えるシンプルなスープ。麺は手作り熟成麺。打って三日以上寝かせます…三線の音色を聞かせながら…。
熟成を終えた麺はシコシコ食感、風味に喉ごしいずれも最高。香りの青ねぎと針生姜、食感の白髪ねぎに炙ったお肉、最後に薫り高い花鰹が着地すれば感動の一杯は完成するのです。
そして途中で入れる追いわさびで二度の感動を…
三線の音色と畳間の癒し空間でお待ちしております。ファミリー席有り。

すぅ～ぎぃ～じぃそば（中）（680円）

麺	形状：平麺
麺	●
スープ
スープ	●
ボリューム	●

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数：611件

2018/04/09　[しゆ]
香りよく塩味もちょうどよい！お店もまったり静かで素敵なとこでした:)
2018/04/09　[なちょす]
とってもとっても美味しかったです！
2018/04/07　[りゅうたん]
三枚豚が美味しかったです
2018/04/07　[無記名]
やさしいお味で、とても美味しいです
2018/04/07　[無記名]
てびちそば旨かった！
2018/04/07　[とら]
上品で優しくてとても美味しかったです。
2018/04/05　[にこちゃん]
麺もモチモチしてて、美味しかった‼
2018/04/05　[まりー]
かつおぶしが削りたてで風味がありました！
2018/04/05　[ゴア]
マグロ美味しい
2018/04/05　[そば好き]
おいしかった！
2018/04/05　[ゆぅゆぅ]
そばも漬け丼も美味しかったです
2018/04/05　[あっさり優しいお味、最高です！]
また来たいです！
2018/04/05　[砂川ゆうこ]
美味しかったです
2018/04/04　[無記名]
マグロ漬け丼ぶりセットをいただきました。丼ぶりそばとも、とても美味しかったです。また伺います！
2018/04/01　[まり]
つゆのだしが効いていて、とても美味しかったです
2018/03/25　[無記名]
てびちそばを食べましたが、柔らかくて美味しかったです。
2018/03/25　[無記名]
ちゃんぷるーも優しい味で美味しかった～(^人^)
2018/03/25　[無記名]
とても美味しかったです！！！
2018/03/25　[無記名]
とても美味しかったです！
2018/03/25　[無記名]
美味しかったです！

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沖縄そば　すぅ～ぎぃ～じぃ・店舗写真1

沖縄そば　すぅ～ぎぃ～じぃ・店舗写真2

■店舗情報

住所	那覇市泊 1-8-15 1階
TEL	098-863-8553
営業時間	AM11：30～PM3：00
定休日	火、不定休有り
駐車場	3台
座席数	25席

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