沖縄そば
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三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば(790円)

形状:平麺
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:415件

  • 2018/04/13 [しょーいち]
    美味しい
  • 2018/04/13 [宮城雅也]
    安定の美味しさ( ´∀`)
  • 2018/04/13 [田中哲夫]
    スープがあっさりしているが、ダシが効いていておいしかった。お肉もトロトロでした。
  • 2018/04/12 [てんがん]
    とても美味しかったです!
  • 2018/04/11 [kouki daddy]
    自宅の近くなので気になって来店。麺が硬めで美味しく、替え玉とフーチバーを追加オーダーしました。
  • 2018/04/10 [けいた]
    出汁もお肉もスゴく美味しかったです。
  • 2018/04/10 [りん]
    あっさりスープモチモチ麺🍜御馳走さまでした。
  • 2018/04/10 [しまママ]
    お肉トロトロでとても美味しかったです!気持ちよくて親切な接客もありがとうございました!
  • 2018/04/10 [無記名]
    あっさりしてて美味しかったです
  • 2018/04/06 [まーも]
    麺がもちもち、ソーキもおいしかったです
  • 2018/04/05 [ゆき]
    じゅーしーもおそばも美味しかったです
  • 2018/04/05 [無記名]
    おそば美味しかったです!
  • 2018/04/05 [あかりん]
    沖縄来たらまた絶対行きます!
  • 2018/04/05 [ぱる]
    炙り軟骨ソーキは、プルプルでお口の中でサッと溶けてなくなってしまう!
  • 2018/04/05 [平良賢治]
    スープが美味しかったです‼
  • 2018/04/05 [キティ]
    アーサそば、かつお風味が漂う上品な味で、とても美味しかった。つぎは、島そば食べます。
  • 2018/04/05 [勢理客結希]
    麺がもちもちしていてとっても美味しかったです。
  • 2018/04/05 [せりきゃく]
    とても美味しい!
  • 2018/04/05 [まゆぞー]
    大変美味しく頂きました!また来ます。
  • 2018/04/03 [シン]
    アーサーそば最高です!!
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三丁目の島そば屋・店舗写真1三丁目の島そば屋・店舗写真2

■店舗情報

住所宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL098-963-9392
営業時間11:00〜(売切れ次第)
定休日年中無休
駐車場3台(他あり)
座席数34席