沖縄そば
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三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば(790円)

形状:平麺
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:528件

  • 2018/08/10 [大城]
    そばも美味しかったですが、ジューシーも美味しかったです✨
  • 2018/08/10 [亀ゼリー]
    透き通ったスープと麺の相性が最高です!
  • 2018/08/09 [みやぎ]
    サッパリとした味で麺もスープも美味しいです
  • 2018/08/09 [みやぎ]
    サッパリとした味で麺もスープも美味しいです
  • 2018/08/09 [ゴン]
    とっても美味しかった
  • 2018/08/09 [花城]
    さっぱりで美味しかった
  • 2018/08/09 [比嘉]
    あっさり好みにはバッチリです!
  • 2018/08/09 [123]
    美味しい!
  • 2018/08/09 [ユウスケ]
    カツオ出汁で、まじ美味かった!また来ます。
  • 2018/08/08 [無記名]
    ソーキが柔らかくて美味しかったです
  • 2018/08/08 [無記名]
    生姜がびみだった。美味しいなぁ
  • 2018/08/08 [カワサキテツ]
    とても良いお味でした‼
  • 2018/08/07 [ヤマト]
    スープも美味しいが、麺は他にはないほど、うまい。毎年夏休みに食べに来る。かれこれ10年近く通っている
  • 2018/08/07 [長堂 こうき]
    家族よく沖縄そば食べ歩きしてますが、一番美味しかったです。細、太麺の二種類に鰹だし、最高です
  • 2018/08/07 [マサナオ]
    だしがきいてて、おいしーです。
  • 2018/08/06 [かつ]
    一度来てみたかったお店、美味しかったです。
  • 2018/08/04 [うえだ]
    麺が工夫されてて、スープに合う!
  • 2018/08/03 [安里 恵美子]
    鰹出汁が効いていて美味しかったです
  • 2018/08/02 [あー]
    じゅーしー付きでお腹も満足!
  • 2018/08/02 [ねこ]
    何回きても美味しい!
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三丁目の島そば屋・店舗写真1三丁目の島そば屋・店舗写真2

■店舗情報

住所宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL098-963-9392
営業時間11:00〜(売切れ次第)
定休日年中無休
駐車場3台(他あり)
座席数34席