三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば（790円）

麺	形状：平麺
麺	● ● ●
スープ
スープ	●
ボリューム	●

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数：24件

2021/01/30　[無記名]
沖縄そば食べに行く時は3丁目しか行ってません！笑ソーキトロトロ！
2021/01/13　[無記名]
今まで色々沖縄そばを食べたが、だし汁、麺、お肉、じゅうしー間違いなく沖縄ナンバー1です。皆さん行って
2021/01/05　[ユミ]
麺も鰹だしも炙り軟骨ソーキもとっても美味しかったです！！
2021/01/05　[ユミ]
麺も鰹だしも炙り軟骨ソーキもとっても美味しかったです！！
2021/01/05　[ハブとマングース]
3種の乱切り麺とあっさりとしたスープが絶妙。
2021/01/05　[TABO]
数々のお店を回りましたが、間違えなくナンバー1のおいしさです
2020/11/03　[しょう]
あっさりカツオだしスープとぷるぷる麺、好みの沖縄そばでした♡最高においしかったです(^^)
2020/11/01　[無記名]
文句なしに抜群に美味しいです！店員さんも明るくテキパキしてて、すごく気持ちが良いです！
2020/10/17　[サンダーチョコ]
出汁があっさりして美味しいです！ソーキと三枚肉もトロトロですよ！
2020/09/29　[無記名]
ジューシー美味しかったよ！
2020/08/28　[無記名]
美味しかった
2020/08/23　[無記名]
とっても美味しい！最高！
2020/08/07　[石井彦次]
炙り軟骨そばを食べましたが、そばはコシがあって、お肉も香ばしくて最高でした！
2020/08/06　[ぱんこ]
本当に美味しい、今までで1番美味しいと思った！
2020/07/05　[ちか]
アーサそば、二日酔いにはもってこい！です
2020/07/05　[ちか]
アーサそば、二日酔いにはもってこい！です
2020/06/21　[くらりす]
ソーキがとろっとろで美味しいです！よく食べに行きます★
2020/06/16　[無記名]
旨い～🎵
2020/06/14　[宜野湾の新婚さん]
カツオベースのあっさり黄金スープに歯ごたえバッチリの手打ち自家製麺が最高に美味しかったです！
2020/04/08　[無記名]
今日伺いました。とても美味しかったです！

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■店舗情報

住所	宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL	098-963-9392
営業時間	11：00～(売切れ次第)
定休日	年中無休
駐車場	3台(他あり)
座席数	34席

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