三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば（790円）

麺	形状：平麺
麺	● ● ●
スープ
スープ	●
ボリューム	●

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数：527件

2018/10/08　[Tsun]
とっても美味しかったです！満足！
2018/09/24　[ダック]
うんめ！
2018/09/24　[さらり]
スープの出汁が美味しくて飲み干してしまいました。
2018/09/24　[無記名]
さっぱり味なのにこくがあって美味しい～！
2018/09/24　[ハチ]
美味しくてリーズナブルです
2018/09/23　[りん]
美味しかったです。
2018/09/23　[あ]
美味しかった
2018/09/22　[コハク]
東京から来ました。美味しかったです。地元の人でいっぱいでした。
2018/09/22　[仲宗根優希]
あっさりしてて、麺もモチモチして美味しかったです！このお店の麺気に入りました！！
2018/09/22　[チロル]
あっさりしててとても食べやすかったです！！
2018/09/21　[タツカイ]
かつおダシが最高！
2018/09/21　[ゆーい]
久しぶりに来ました！　スープも麺も美味しい☆
2018/08/21　[やま]
手打ち麺の歯ごたえとさっぱりとしたスープが最高でした！
2018/08/17　[ヒガ]
美味しかった
2018/08/12　[まちゃ]
めちゃ美味しいです！
2018/08/10　[大城]
そばも美味しかったですが、ジューシーも美味しかったです✨
2018/08/10　[亀ゼリー]
透き通ったスープと麺の相性が最高です！
2018/08/09　[みやぎ]
サッパリとした味で麺もスープも美味しいです
2018/08/09　[みやぎ]
サッパリとした味で麺もスープも美味しいです
2018/08/09　[ゴン]
とっても美味しかった

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■店舗情報

住所	宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL	098-963-9392
営業時間	11：00～(売切れ次第)
定休日	年中無休
駐車場	3台(他あり)
座席数	34席

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