沖縄そば
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三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば(790円)

形状:平麺
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:487件

  • 2018/06/22 [石井 里奈]
    お店の雰囲気も良く、とっても美味しかったです!
  • 2018/06/22 [みやちゃん]
    お肉も柔らかくて美味しかったです!
  • 2018/06/22 [とけい]
    さっぱりなところが、食べやすかった!
  • 2018/06/22 [天佑]
    どん兵衛みたいな麺で美味しかったです^q^
  • 2018/06/22 [D.Y]
    プリプリの麺がとても美味しかった。ジューシーもしっかり味が付いていてとても美味しかったです。
  • 2018/06/22 [キシモト]
    おいしい!
  • 2018/06/22 [ こういち]
    店員の対応がよかった。スープは絶品!美味しく頂きました。
  • 2018/06/21 [仲間さつき]
    おいしいさー!
  • 2018/06/21 [田中雅也]
    出汁がいい!
  • 2018/06/21 [中谷 昴]
    包み込まれました♡
  • 2018/06/21 [深沢雅弘]
    スープ飲み干しました。ショウガが薬味、メン硬めニューウェーブ
  • 2018/06/20 [ゆうこ]
    あっさりカツオだしが美味しいです♡炙り軟骨ソーキもトロトロ!
  • 2018/06/19 [roy]
    今まで生麺はナシだと思ってたが、この店の生麺を食べて考え方が変わった。👍
  • 2018/06/16 [ゆっこ]
    お洒落な店内で、とっても美味しく頂きました☻
  • 2018/06/15 [ヤマダ]
    初めて食べました!優しい味で良かったです!
  • 2018/06/14 [レイコ]
    千葉からの旅行で、このお店が美味しいと聞き初めて食べましたがとても上品なスープでとても美味しかった
  • 2018/06/14 [無記名]
    初めて沖縄そばを食べました。カルチャーショックなくらい美味しかったです
  • 2018/06/14 [無記名]
    あっさりスープにもちもち麺で、飽きない味です。また来ますとも。
  • 2018/06/14 [無記名]
    あっさりスープにもちもち麺で、飽きない味です。また来ますとも。
  • 2018/06/12 [コスケ]
    カツオ出汁が聞いて美味しかったです。
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三丁目の島そば屋・店舗写真1三丁目の島そば屋・店舗写真2

■店舗情報

住所宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL098-963-9392
営業時間11:00〜(売切れ次第)
定休日年中無休
駐車場3台(他あり)
座席数34席