沖縄そば
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三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば(790円)

形状:平麺
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:365件

  • 2017/11/16 [無記名]
    鰹だしのやさしい味が体に沁みました!よもぎとの相性も抜群です。
  • 2017/11/16 [たい]
    他店の有名そば屋さんより美味しい!
  • 2017/11/16 [あや]
    透き通った出汁にモッチモチの生麺!本当に最高!
  • 2017/11/13 [石川 みえこ]
    ランキング通り、美味しかったです。
  • 2017/11/11 [平良由美子]
    ダシが効いてて凄い美味しい!
  • 2017/11/09 [安藤ゆきえ]
    ここのそばの出汁が好きです
  • 2017/11/09 [そばめぐり]
    アーサーそば最高
  • 2017/11/09 [はるな]
    出汁と麺がとても美味しかった(^^)
  • 2017/11/09 [はるな]
    出汁と麺がとても美味しいです(^^)
  • 2017/11/08 [オカピ]
    あっさり鰹だしベースですが薄味と言うわけではなくしっかりとお出汁を味わえてとても美味しかったです。
  • 2017/11/07 [みやざと]
    ソーキと麺が美味しい!
  • 2017/11/07 [金城]
    炙りソーキそばをいただきました。とても美味しかったです。
  • 2017/11/07 [ぽんぽこ]
    出汁があっさりしてて美味しかったです(*^^*)またきまーす♪
  • 2017/11/07 [こうた]
    麺がうまかった!
  • 2017/11/07 [平良由美子]
    ダシが効いてて凄い美味しい!
  • 2017/11/07 [田中]
    愛知から来ました。沖縄そば食べたくて地元の友達に連れらて来ました。とても美味しくて大満足。ご馳走でし
  • 2017/11/06 [トクモリ]
    美味しかった〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡
  • 2017/11/02 [えこはま]
    久々に食べに来たけどやっぱり島そば屋が一番美味しい!!! また食べに来ます!!!
  • 2017/11/02 [ハギ]
    ソーキが最高に美味しかった。面もモチモチです。
  • 2017/11/01 [7]
    ダシも炙り軟骨も絶品
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三丁目の島そば屋・店舗写真1三丁目の島そば屋・店舗写真2

■店舗情報

住所宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL098-963-9392
営業時間11:00〜(売切れ次第)
定休日年中無休
駐車場3台(他あり)
座席数34席