沖縄そば
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三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば(790円)

形状:平麺
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:507件

  • 2017/09/08 [リュウ]
    沖縄来るなら必ずここに来ます 超美味しいです
  • 2017/08/14 [チパル]
    息子のリクエストで久々に来ました。いつもの味で美味しかったです。
  • 2017/08/13 [はまじの旦那]
    優しい味のスープ!絶品です!
  • 2017/07/25 [うらら]
    肉も柔らかくあっさりして美味しかったです
  • 2017/07/25 [りーら]
    あっさりしてて美味しかったです♡
  • 2017/07/24 [無記名]
    あっさりスープで、定期的に食べたくなります!
  • 2017/07/20 [ちぃ]
    スープあっさり、軟骨&三枚肉~肉厚で旨し~♡
  • 2017/07/20 [無記名]
    スープのカツオ出汁が美味しかった、麺とバランスが良かった
  • 2017/07/20 [比嘉 亜季]
    スープにとても 深みがありました。ご馳走さまでした!!!
  • 2017/07/20 [さくら]
    出汁がめちゃおいしい。ジューシーもおいしい。
  • 2017/07/14 [クバサヤカ]
    三種類の麺がすごいと思いました。こだわりがあり、美味しかったです。
  • 2017/07/14 [尚]
    スープも麺もジューシーも全部美味しかったです^ ^
  • 2017/07/13 [無記名]
    スープもあっさりしていて、お肉も柔らかくておいしかったです(^O^)
  • 2017/07/13 [パロ]
    三枚肉、ジューシー美味しい!店もお洒落
  • 2017/07/13 [がぶ]
    おいしかったです!
  • 2017/07/13 [たつまり]
    スープの出汁が効いてる!ジューシーもうまい!沖縄で1番うまいそばだった!
  • 2017/07/13 [キムヒョンチェ]
    美味しかったです!ソーキそばがおすすめです。
  • 2017/07/11 [無記名]
    あっさりお出汁で美味しかった。
  • 2017/07/11 [無記名]
    うまかった。
  • 2017/07/07 [ちいこ]
    カツオだしが効いていて、とっても美味しかったです❗
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三丁目の島そば屋・店舗写真1三丁目の島そば屋・店舗写真2

■店舗情報

住所宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL098-963-9392
営業時間11:00〜(売切れ次第)
定休日年中無休
駐車場3台(他あり)
座席数34席