三丁目の島そば屋
島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)
お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。
島そば（790円）
| 麺 | 形状：平麺 |
|---|---|
● ● ● | |
| スープ | |
● | |
| ボリューム | ● |
■最近この店舗に投稿されたコメント
総投票数：443件
- 2018/11/18 [ユウナ]
ジューシー美味しかったです - 2018/10/08 [Tsun]
とっても美味しかったです！満足！ - 2018/09/24 [ダック]
うんめ！ - 2018/09/24 [さらり]
スープの出汁が美味しくて飲み干してしまいました。 - 2018/09/24 [無記名]
さっぱり味なのにこくがあって美味しい〜！ - 2018/09/24 [ハチ]
美味しくてリーズナブルです - 2018/09/23 [りん]
美味しかったです。 - 2018/09/23 [あ]
美味しかった - 2018/09/22 [コハク]
東京から来ました。美味しかったです。地元の人でいっぱいでした。 - 2018/09/22 [仲宗根優希]
あっさりしてて、麺もモチモチして美味しかったです！このお店の麺気に入りました！！ - 2018/09/22 [チロル]
あっさりしててとても食べやすかったです！！ - 2018/09/21 [タツカイ]
かつおダシが最高！ - 2018/09/21 [ゆーい]
久しぶりに来ました！ スープも麺も美味しい☆ - 2018/08/21 [やま]
手打ち麺の歯ごたえとさっぱりとしたスープが最高でした！ - 2018/08/17 [ヒガ]
美味しかった - 2018/08/12 [まちゃ]
めちゃ美味しいです！ - 2018/08/10 [大城]
そばも美味しかったですが、ジューシーも美味しかったです✨ - 2018/08/10 [亀ゼリー]
透き通ったスープと麺の相性が最高です！ - 2018/08/09 [みやぎ]
サッパリとした味で麺もスープも美味しいです - 2018/08/09 [みやぎ]
サッパリとした味で麺もスープも美味しいです
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■店舗情報
| 住所 | 宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前) |
|---|---|
| TEL | 098-963-9392 |
| 営業時間 | 11：00〜(売切れ次第) |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | 3台(他あり) |
| 座席数 | 34席 |