三丁目の島そば屋
島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)
お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。
島そば（790円）
| 麺 | 形状：平麺 |
|---|---|
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| スープ | |
● | |
| ボリューム | ● |
■最近この店舗に投稿されたコメント
総投票数：643件
- 2017/07/13 [無記名]
スープもあっさりしていて、お肉も柔らかくておいしかったです（＾Ｏ＾） - 2017/07/13 [パロ]
三枚肉、ジューシー美味しい！店もお洒落 - 2017/07/13 [がぶ]
おいしかったです！ - 2017/07/13 [たつまり]
スープの出汁が効いてる！ジューシーもうまい！沖縄で1番うまいそばだった！ - 2017/07/13 [キムヒョンチェ]
美味しかったです!ソーキそばがおすすめです。 - 2017/07/11 [無記名]
あっさりお出汁で美味しかった。 - 2017/07/11 [無記名]
うまかった。 - 2017/07/07 [ちいこ]
カツオだしが効いていて、とっても美味しかったです❗ - 2017/07/07 [ケイコ]
ジューシーもおいしかったです。 - 2017/07/07 [よっしー]
炙りソーキがめちゃくちゃ美味しかった！ - 2017/07/07 [よっしー]
アーサそばは優しい味で美味しかったです - 2017/07/05 [無記名]
美味しかったです！肉も美味しかったです！ - 2017/07/05 [ななちゃん]
大阪からきました。スープがあっさり、完食しました - 2017/07/05 [ゆーた]
さっぱりした出汁で暑い夏でもイケる！ボリュームもあり満足！ - 2017/07/05 [yahhoizaha]
麺にコシがあって一口目食べた時からビックリしました！ジューシーも美味しくて、漬物もとても美味しかった - 2017/07/05 [知念拓也]
軟骨ソーキいくらでも食べられる！！ - 2017/07/04 [ゆみ]
だしが美味しいです。 - 2017/07/04 [ちひろ]
とても美味しかったです！また来ます(^_^) - 2017/07/04 [比嘉久美子]
針生姜がスープに合ってて美味しいです♪ - 2017/06/28 [食いしん坊]
麺のコシがすごい好き
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■店舗情報
| 住所 | 宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前) |
|---|---|
| TEL | 098-963-9392 |
| 営業時間 | 11：00〜(売切れ次第) |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | 3台(他あり) |
| 座席数 | 34席 |