沖縄そば
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三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば(790円)

形状:平麺
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:643件

  • 2017/07/13 [無記名]
    スープもあっさりしていて、お肉も柔らかくておいしかったです(^O^)
  • 2017/07/13 [パロ]
    三枚肉、ジューシー美味しい!店もお洒落
  • 2017/07/13 [がぶ]
    おいしかったです!
  • 2017/07/13 [たつまり]
    スープの出汁が効いてる!ジューシーもうまい!沖縄で1番うまいそばだった!
  • 2017/07/13 [キムヒョンチェ]
    美味しかったです!ソーキそばがおすすめです。
  • 2017/07/11 [無記名]
    あっさりお出汁で美味しかった。
  • 2017/07/11 [無記名]
    うまかった。
  • 2017/07/07 [ちいこ]
    カツオだしが効いていて、とっても美味しかったです❗
  • 2017/07/07 [ケイコ]
    ジューシーもおいしかったです。
  • 2017/07/07 [よっしー]
    炙りソーキがめちゃくちゃ美味しかった!
  • 2017/07/07 [よっしー]
    アーサそばは優しい味で美味しかったです
  • 2017/07/05 [無記名]
    美味しかったです!肉も美味しかったです!
  • 2017/07/05 [ななちゃん]
    大阪からきました。スープがあっさり、完食しました
  • 2017/07/05 [ゆーた]
    さっぱりした出汁で暑い夏でもイケる!ボリュームもあり満足!
  • 2017/07/05 [yahhoizaha]
    麺にコシがあって一口目食べた時からビックリしました!ジューシーも美味しくて、漬物もとても美味しかった
  • 2017/07/05 [知念拓也]
    軟骨ソーキいくらでも食べられる!!
  • 2017/07/04 [ゆみ]
    だしが美味しいです。
  • 2017/07/04 [ちひろ]
    とても美味しかったです!また来ます(^_^)
  • 2017/07/04 [比嘉久美子]
    針生姜がスープに合ってて美味しいです♪
  • 2017/06/28 [食いしん坊]
    麺のコシがすごい好き
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三丁目の島そば屋・店舗写真1三丁目の島そば屋・店舗写真2

■店舗情報

住所宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL098-963-9392
営業時間11:00〜(売切れ次第)
定休日年中無休
駐車場3台(他あり)
座席数34席