三丁目の島そば屋
島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)
お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。
島そば（790円）
| 麺 | 形状：平麺 |
|---|---|
● ● ● | |
| スープ | |
● | |
| ボリューム | ● |
■最近この店舗に投稿されたコメント
総投票数：415件
- 2018/04/13 [しょーいち]
美味しい - 2018/04/13 [宮城雅也]
安定の美味しさ( ´∀｀) - 2018/04/13 [田中哲夫]
スープがあっさりしているが、ダシが効いていておいしかった。お肉もトロトロでした。 - 2018/04/12 [てんがん]
とても美味しかったです！ - 2018/04/11 [kouki daddy]
自宅の近くなので気になって来店。麺が硬めで美味しく、替え玉とフーチバーを追加オーダーしました。 - 2018/04/10 [けいた]
出汁もお肉もスゴく美味しかったです。 - 2018/04/10 [りん]
あっさりスープモチモチ麺🍜御馳走さまでした。 - 2018/04/10 [しまママ]
お肉トロトロでとても美味しかったです！気持ちよくて親切な接客もありがとうございました！ - 2018/04/10 [無記名]
あっさりしてて美味しかったです - 2018/04/06 [まーも]
麺がもちもち、ソーキもおいしかったです - 2018/04/05 [ゆき]
じゅーしーもおそばも美味しかったです - 2018/04/05 [無記名]
おそば美味しかったです！ - 2018/04/05 [あかりん]
沖縄来たらまた絶対行きます！ - 2018/04/05 [ぱる]
炙り軟骨ソーキは、プルプルでお口の中でサッと溶けてなくなってしまう！ - 2018/04/05 [平良賢治]
スープが美味しかったです‼ - 2018/04/05 [キティ]
アーサそば、かつお風味が漂う上品な味で、とても美味しかった。つぎは、島そば食べます。 - 2018/04/05 [勢理客結希]
麺がもちもちしていてとっても美味しかったです。 - 2018/04/05 [せりきゃく]
とても美味しい! - 2018/04/05 [まゆぞー]
大変美味しく頂きました！また来ます。 - 2018/04/03 [シン]
アーサーそば最高です！！
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■店舗情報
| 住所 | 宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前) |
|---|---|
| TEL | 098-963-9392 |
| 営業時間 | 11：00〜(売切れ次第) |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | 3台(他あり) |
| 座席数 | 34席 |