沖縄そば
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三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば(790円)

形状:平麺
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:366件

  • 2018/02/16 [ヒガッス]
    トロトロのソーキとさっぱりしたスープ、とても美味しかったです!
  • 2018/02/15 [さわこ]
    最高です^_^
  • 2018/02/15 [おかだ]
    是非一度は行ってみてください!!
  • 2018/02/15 [シズカ]
    炙りソーキもアーサそばも美味しい
  • 2018/02/14 [昨夜もソバを食べた麺好き男]
    出汁はあっさりしているが旨い。麺も歯ごたえがあって旨い。ソーキと三枚肉は、柔らかくて旨い!
  • 2018/02/14 [いのりえ]
    上品な味で、おいしかったです★
  • 2018/02/14 [井上 泉]
    鰹ベースのスープとふーちばー入りそばが絶品!
  • 2018/02/14 [プービー]
    おいしいおそばに出会えました
  • 2018/02/13 [S S]
    美味しいおそばでした。
  • 2018/02/13 [無記名]
    とにかく美味しい。
  • 2018/02/13 [さいけん]
    あーさそば、さっぱりでおいしかった
  • 2018/02/12 [ざは]
    お出汁がカツオで美味しかったです。
  • 2018/02/12 [ザハ]
    麺の固さもよい。生姜も美味しかった。
  • 2018/02/11 [かつ]
    麺が太麺でもちもち♪
  • 2018/02/10 [鈴木美穂子]
    適度な歯ごたえの麺と上品だけどしっかり効いた鰹出汁、大満足です
  • 2018/02/10 [石原ひろき]
    トロトロソーキが美味しかった!店内も清潔で美味しくそばが食べれます。
  • 2018/02/09 [しもじありさ]
    とっても美味しかったです!量も丁度良くて最高でした!
  • 2018/02/09 [中平 治]
    沖縄ソバは、何回も食べていますが、ここのおソバは最高です。
  • 2018/02/09 [まっち]
    麺が好みです。今までで一番美味しい❗
  • 2018/02/07 [沖縄のおばさん]
    あっさりだけどコクがあり、麺の食感も良く、炙りソーキもつゆを邪魔しないよく煮込まれて美味しかったです
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三丁目の島そば屋・店舗写真1三丁目の島そば屋・店舗写真2

■店舗情報

住所宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL098-963-9392
営業時間11:00〜(売切れ次第)
定休日年中無休
駐車場3台(他あり)
座席数34席