沖縄そば
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三丁目の島そば屋

島そば屋のスープは、旨味を抽出する為にカツオ節を時間をかけて煮出し、一晩寝かせた昆布・煮干し・更に野菜の旨味を加える事で、透明感のあるあっさりとしたカツオ風味となっています。また、自家製の塩ダレを加える事で、あっさりとしてますが旨味のあるスープに仕上げております。
麺は、当店オリジナル麺で、もちもち感とコシを出す為に生麺を使用しており、食感を楽しめるように太麺・細麺・乱切り麺の三種類を混ぜ合わせています。更に、食べていくうちに程よい食感になるように茹であげていますので、今までに無い麺の食感を是非お楽しみ下さい。
トッピングのソーキと三枚肉は、臭みと余分な脂を削ぎ落とし、ダシ汁で味を染み込ませた後、じっくり蒸し上げ、あっさり味に仕上げています。(全品ジューシー付き)

お客様の笑顔がみれるよう、日々"美味しいそば"作りに努力して参ります。ご来店お待ちしております。

島そば(790円)

形状:平麺
スープ 
 
 
ボリューム
 
 

■最近この店舗に投稿されたコメント

総投票数:443件

  • 2018/11/18 [ユウナ]
    ジューシー美味しかったです
  • 2018/10/08 [Tsun]
    とっても美味しかったです!満足!
  • 2018/09/24 [ダック]
    うんめ!
  • 2018/09/24 [さらり]
    スープの出汁が美味しくて飲み干してしまいました。
  • 2018/09/24 [無記名]
    さっぱり味なのにこくがあって美味しい〜!
  • 2018/09/24 [ハチ]
    美味しくてリーズナブルです
  • 2018/09/23 [りん]
    美味しかったです。
  • 2018/09/23 [あ]
    美味しかった
  • 2018/09/22 [コハク]
    東京から来ました。美味しかったです。地元の人でいっぱいでした。
  • 2018/09/22 [仲宗根優希]
    あっさりしてて、麺もモチモチして美味しかったです!このお店の麺気に入りました!!
  • 2018/09/22 [チロル]
    あっさりしててとても食べやすかったです!!
  • 2018/09/21 [タツカイ]
    かつおダシが最高!
  • 2018/09/21 [ゆーい]
    久しぶりに来ました! スープも麺も美味しい☆
  • 2018/08/21 [やま]
    手打ち麺の歯ごたえとさっぱりとしたスープが最高でした!
  • 2018/08/17 [ヒガ]
    美味しかった
  • 2018/08/12 [まちゃ]
    めちゃ美味しいです!
  • 2018/08/10 [大城]
    そばも美味しかったですが、ジューシーも美味しかったです✨
  • 2018/08/10 [亀ゼリー]
    透き通ったスープと麺の相性が最高です!
  • 2018/08/09 [みやぎ]
    サッパリとした味で麺もスープも美味しいです
  • 2018/08/09 [みやぎ]
    サッパリとした味で麺もスープも美味しいです
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三丁目の島そば屋・店舗写真1三丁目の島そば屋・店舗写真2

■店舗情報

住所宜野湾市嘉数3-10-1ホワイトパピヨン里101(嘉数高台公園前)
TEL098-963-9392
営業時間11:00〜(売切れ次第)
定休日年中無休
駐車場3台(他あり)
座席数34席