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取材協力:てぃーだそば
赤唐辛子を泡盛に漬け込んだ辛味調味料で、そばなどの香辛料として用いられています。 食堂やそば屋のテーブルには必ずといっていいほど置かれており、 泡盛の独特な香りと唐辛子の辛さがそばの味を一層引き立てます。 そばを半分ほど食べた後に使うと味の変化が楽しめます。 非常に辛いため、かけすぎるとスープが飲めなくなるので 慣れてない方は注意が必要です。
とっても、美味しかったです(^...
懐かしい昔ながらのそばが、絶...
あっさりしてて、めちゃくちゃ...
うまし!!
軟骨ソーキの小といなりのセッ...
とても美味い!麺を選べるのが...
とっても美味しい~♪ 私は...
また食べたくなる味!!うまかっ...
こってりスープが最高に旨しで...
今日のお昼に行きました♪スー...
マジ美味い☆
スンゲェ~うめぇ~!
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