しむじょう
2012-11-13 更新
住 所 沖縄県那覇市首里末吉町2-124-1
交通経路 古島インターから車で3分
市立病院前駅から徒歩10分
電話番号 098-884-1933
FAX番号 098-884-1933
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日
駐車場 12台
E-mail
座席数 48席
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「しむじょう」に来たら、おばぁのおうちみたいに
たくさん食べてのんびりしていってくださいねー。

築150年余の石垣や樹齢100年余の椿の木、今ではなかなか見ることのできない
ウヮーフールなど、「しむじょう」は古き良きウチナーの生活にも触れることができる
沖縄そば屋。お食事の後、ゆっくりと庭でくつろぎながら歴史の音を感じでみませんか?

★しむじょうの屋敷が2007年3月16日、国の登録有形文化財に
 指定されました!

「しむじょう(下門)」=屋敷(新垣家)の屋号

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〜しむじょうのそばについて〜
だし汁は県産豚骨をじっくり煮込んだスープにカツオたっぷり。さっぱりした中にコクのある味に仕上げました。
麺は、コシの強い細麺を使用しています。当店自慢の手作り生姜をのせてお召し上がり下さい。


オススメ!
・セットメニュー 950円
◇三枚肉そば(中) ◇日替わり小鉢2品 ◇季節のジューシー ◇手作りじーまーみ豆腐
※お値段50円UPで三枚肉そば(大)に変更できます。

・ゆし豆腐定食 800円
◇ゆし豆腐 ◇日替わり小鉢2品 ◇季節のジューシー ◇三枚肉の煮付

お食事メニュー(単品)
・本ソーキそば 800円

・三枚肉そば (大)700円 (中)620円

※麺の増量、サービスいたしております。ご希望の方はお気軽にお申し付けください。

そばといっしょに召し上がれ
・てびちの煮付 250円 ・季節のジューシー 200円

お飲み物【湧き水で冷やしました】
・コーヒー 350円 ・ソフトドリンク各種 150円 ・オリオンビール(中ビン) 500円 ・アサヒビール(中ビン) 600円

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〜しむじょうの屋敷には昔ながらの貴重な沖縄の文化が息づいています〜

■池■
昔の沖縄の池の形を留めているといわれています。

■フール■
三つに区画された場所に豚を飼育し、前面は便所として使用した東司(トウス)が残っています。

■ひんぷん■
屋敷の正面の門と母屋の間に設けられている石壁で、目隠しと悪霊を防ぐ信仰上の役割を兼ねているといわれています。

■石垣とひんぷん■
琉球石灰岩で積まれ、石垣からひんぷんまでの姿が伝統的な形体を残しているといわれています。

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