県産品紹介サイト おきなわさん

神谷酒造

1949年当時の東風平の村役場で課長をしていた初代社長神谷俊彦が民営化の為に独立創業した。 

現在初代社長の孫にあたる神谷雅樹さんが工場長を務めている。
神谷さんの優しさがそのまま表れているような泡盛【南光】。 沖縄を表す【南】から本土に向かって発信する【光】をイメージして名付けられた【南光】。 ラベルには幸せを運ぶ象徴の宝船や鶴が描かれている。

独自の蒸気吹き込み式蒸留機に よるやわらかな飲み口とほのかな甘さが特徴。
2004年に東 風平町の八重瀬公園近くに移転。

取材日:2014年8月

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